Les Déplaudes // Collines Rhodaniennes

Pierre-André, Anne et maintenant Rémi, sont installés au liseré sud du plateau mornantais, en surplomb de la vallée du Gier. Bénéficiant de l’appellation vague de « collines rhodaniennes », ils sont à l’avant-garde de la remise au goût du jour de ce magnifique terroir trop longtemps voué aux affres de l’industrie et de la modernité (et qui vient juste d’échapper à un projet d’une seconde autoroute!) : la vallée du Gier.

Cette colonne vertébrale et éponyme du Jarez, qui fait le trait d’union entre la capitale de Gaules lyonnaises et Saint-Etienne, a une culture viticole millénaire, et surtout ses cépages endémiques qu’ils furent les premiers à revinifier pour la commercialisation.
A côté des traditionnels gamay pinots, viognier, chardonnay qu’ils conduisent à merveille dans les vignes et au chais, venez goûter les chouchillons et autres mornencs que vous ne trouverez nulle part ailleurs.